La Carte & Menus
Tapas
LES PETITS FARCIS
Champignons bruns rôtis, farcis de porc et d’escargots, coulis de cresson
prix: 9.00€
9.00€
Jambon Cebo Ibérique
prix: 17.00€
17.00€
HUITRE GRATINEE A L’UNITE
Beurre d’échalotes confites au vin rouge,
Lard Colonata, chair à saucisses
prix: 5.00€
5.00€
CROMESQUIS
Tête de veau cuite en bouillon,
Ketchup de carotte
prix: 7.00€
7.00€
Proposé par 
Entrées
Les 6 Huîtres Du Bassin (ETS Pasquet)
prix: 14.00€
14.00€
FOIE GRAS MI CUIT / COING
Terrine de Foie Gras maison,
Chutney de coing, gingembre et piment d’Espelette, Brioche maison
prix: 19.90€
19.90€
LA POMME PONT NEUF
Croustillant de Mont d’Or, frites de gratin dauphinois, œuf parfait, vinaigrette au miel et thym, condiment pomme-miso
prix: 14.50€
14.50€
CRABE / MISO / DASHI
Omelette au crabe, mayonnaise miso et wasabi
Bouillon de bœuf au soja et Dashi fumé
prix: 19.90€
19.90€
BOEUF / MOELLE / POT AU FEU
Médaillon d’Effiloché de Bœuf avec moelle,
Légumes et bouillon façon pot au feu
prix: 19.00€
19.00€
Entrée du Jour
prix: 12.00€
12.00€
GARVELAX DE SAUMON
Algue Nori, condiment vanille, oeufs de truite et citron caviar
prix: 17.90€
17.90€
Proposé par
Plats
Plat du Jour
prix: 18.00€
18.00€
La Criée du Jour
prix: 26.00€
26.00€
TARTARE DE MAIGRE / ORANGE / TAMARIN
Tartare de Maigre à l’Orange,
Noisettes torréfiées,
Marinade d’échalottes, Tamarin
prix: 26.00€
26.00€
GRONDIN / BOK CHOY / ENDIVES
Pavé de Rouget Grondin, endives braisées à l’orange, Bok Choy, arancini de riz rouge (IGP Camargue), fumé réduit à l’orange.
prix: 30.00€
30.00€
PAPPARDELLE / PALOURDES
Pappardelle, palourdes, brocolini, concassé de tomates, piment Chipotle, cébette et copeaux de brebis
prix: 28.00€
28.00€
TARTARE BŒUF / HUITRE / SALICORNE
Tartare de Bœuf aux Huitres et Salicornes, échalotes confites, frites maison
prix: 27.00€
27.00€
MAGRET DE CANARD / AIL NOIR
Magret de Canard, jus à l’ail noir, légumes de saison
prix: 28.00€
28.00€
RIS DE VEAU / OIGNON / TRUFFE
Ris de Veau cuit au beurre, crème soubise, champignons et légumes croquants, Jus truffé
prix: 38.00€
38.00€
PIGEONNEAU / CRESSON
Demi-pigeonneau : suprême rôti, cuisse farcie aux abats, mousseline de cresson, pressé de pomme de terre croustillant, jus salmis
prix: 39.50€
39.50€
RISOTTO D’EPEAUTRE / ŒUF / BREBIS
Risotto d’Epeautre et courge, Œuf parfait, Copeaux de Brebis Truffé, légumes saisonniers
prix: 26.00€
26.00€
Proposé par
Nom de la société : LE PORT D'ATTACHE
Numéro de Siret : 930320452
Nom du responsable : Christophe CHEBAL
Adresse : CLAOUEY 19 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE 33950 LEGE-CAP-FERRET
EDITEUR DE LA PUBLICATION : LE PORT D'ATTACHE
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : LE PORT D'ATTACHE
RESPONSABLE DE LA REDACTION : LE PORT D'ATTACHE
HEBERGEUR : OVH SAS - 2, rue Kellermann, 59100 Roubaix - tél: 1007
WEBMASTER : RestoPro
Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
La plateforme pour le règlement en ligne des litiges (plateforme RLL) de la Commission Européenne est disponible via le lien suivant: https://webgate.ec.europa.eu/odr
corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
Coordonnées d'un médiateur de ma consommation : https://www.mediateur-consommation-smp.fr - 24, rue Albert de Mun 33000 Bordeaux
